Pest control

Система пест-контроля

Предприятия, работающие в различных сферах, обязаны соблюдать санитарные требования, придерживаться установленных стандартов в плане гигиены и обеспечения качества продукции. Это касается защиты производства продукции от вредоносных бактерий, грызунов и прочих вредителей. Для эффективного их удаления используется специальная программа пест контроля, разработанная с учетом действующих нормативов и специфики конкретных организаций.

Контроль по методологии ХАССП включает также мониторинг вредителей. Для этого в помещениях устанавливаются средства контроля. Впоследствии каждая контрольная точка проверяется, полученные сведения фиксируются и анализируются. Например, для мониторинга грызунов устанавливаются постоянные точки контроля, которые одновременно служат средствами истребления. При этом ядовитые дусты и прочие опасные для человека вещества не применяются.

Средства контроля проверяются регулярно. Программа включает ежемесячную чистку поддонов и сеток, замену клейких пластин в инсектицидных лампах, ежегодную замену трубок в лампах. Контроль грызунов проводится и на открытой территории, по периметру здания и его внешнего ограждения, рядом с очистными и прочими техническими сооружениями. Для контроля насекомых используются клейкие феромонные ловушки.

Кому и для чего необходим пест контроль?

Организация пест контроля актуальная для различных предприятий, но некоторым из них такая процедура требуется в обязательном порядке. В эту категорию входят:

• Компании, работающие в сфере пищевой промышленности (переработка и хранение, упаковка и транспортировка, реализация продуктов);
• Склады и зернохранилища;
• Животноводческие, фермерские хозяйства;
• Логистические центры;
• Комбикормовые заводы;
• Непищевые производства с особыми требованиями к санитарному состоянию.

Как проводится пест-контроль?

Традиционный подход предусматривает уничтожение насекомых, опасных микроорганизмов, грызунов, паразитов по мере их выявления. Программа пест-контроля имеет существенное отличие: она направлена на контроль численности вредителей, снижение риска появления нежелательных биологических объектов, их полное истребление.

Пест-контроль проводится в несколько этапов:

• Выполняется анализ опасных факторов;
• Определяются контрольные точки;
• Устанавливаются критические пределы;
• Осуществляется мониторинг вредителей;
• Разрабатывается план необходимых действий;
• Составляется документация;
• Оценивается эффективность принятых мер.

Все эти действия объединяются в единую систему, получившую название НАССР (ХАСПП). Ее целью является полная ликвидация вредителей на предприятии, оперативная ликвидация возникающих очагов, анализ данных. Мероприятия проводятся в складских, служебных, производственных помещениях, а также на прилегающей территории. Основное преимущество пест контроля — это возможность предупредить негативные явления, а не бороться с уже случившимся заражением. Применение такой программы дает возможность сократить затраты, а также избежать проблем с государственными надзорными органами.

Особенности системы ХАССП

Методика ХАССП предусматривает определенную периодичность действий. В частности:

• Проводится текущий мониторинг — проверяются контрольные точки, помещения, в каждом случае количество посещений устанавливается индивидуально;
• Итоги мониторинга заносятся в документацию;
• Каждый месяц очищаются поддоны и сетки инсектицидных ламп;
• Как минимум раз в квартал заменяются клейкие пластины в таких лампах;
• Каждые 3 месяца оценивается видовой состав насекомых на пластинах и в поддонах;
• Не реже раза в год меняются трубки в инсектицидных лампах.

Организация пест-контроля предполагает размещение на территории и в помещениях средств контроля, нанесение их на общую схему, установку следовых площадок для контроля грызунов. Используются механические ловушки с блоками отравляющей приманки, клейкие пластины. Наличие летающих насекомых выявляется с помощью инсектицидных ламп, вредителей — феромонные ловушки на клейкой основе.

При выявлении вредителей в зависимости от их вида оперативно проводятся соответствующие мероприятия: дезинсекция или дератизация, борьба с птицами и т.д. Программа пест-контроля создается для конкретного предприятия индивидуально с учетом всех существующих особенностей.

Пест-контроль на предприятиях

Система пест контроля (Pest-Control) актуальна для организаций, работающих в различных сферах. В первую очередь, это касается предприятий пищевой или перерабатывающей промышленности, объектов агропромышленного комплекса, складов и зернохранилищ, заведений общепита, торговли. Сюда же относятся помещения, принадлежащие логистическим компаниям и непищевые производства, для которых действуют особые санитарные требования.

Компания «ДЕЗ-Контроль» предлагает услуги пест-контроля. Все мероприятия проводятся в соответствии с международными стандартами и требованиями ХАССП. В случае выявления вредителей или опасных микроорганизмов наши специалисты в кратчайшие сроки выезжают на место и проводят эффективные мероприятия по их уничтожению. В остальное время осуществляется тщательный мониторинг вредителей, позволяющий минимизировать риск инвазии, предотвратить заражение и порчу продукции. Дезинсекционная обработка пищевых производств (фогация) проводится и на всей территории РФ.